Právě přítomno: 3 hosté a žádný člen

  • Vinařství Brázdová

    Vinařství Brázdová

    Rodinné vinařství Brázdová má sklepní hospodářství a vinohrady v katastru obce Sudoměřice nad Moravou, v podhůří Bílých Karpat. Vinařství obhospodařuje 3,5ha vlastních vinic v Sudoměřicích nad Moravou, a to ve dvou jižních svazích viniční tratě Vápenky a Staré hory. Půda je kamenito-jílovitá, proto jsou zde vína více minerální, plná a extraktivní. Vinařství má vysázené odrůdy: Sylvánské zelené, Rulandské šedé, Sauvignon, Chardonnay, Rýnský ryzlink, Merlot, Frankovka a nově jsou vysázené odrůdy Tramín, Pálava a Johanniter.
  • Sklepní hospodářství

    Sklepní hospodářství

    Všechna naše přívlastková vína jsou z redukované sklizně . Produkce se pohybuje okolo 20 000 lahví ročně a neustále se pro velký zájem zákazníků zvyšuje. Hrozny jsou zpracovány co nejšetrnější metodou a zařízením, fermentace probíhá v chlazených nerezových tancích při teplotě 14-15°C. Tato metoda kvašení zaručuje, že většina aromatických látek ve víně zůstává zachovaná. Bílá vína zrají do konce ledna až března na jemných kvasnicových kalech, což víno zjemní, rozšíří v plnosti a kompletnosti. Červená vína po biologickém odbourání jablečné kyseliny, zrají v dubových sudech.
  • Posezení ve sklepě

    Posezení ve sklepě

    Cena za osobu se dá dle přání a délky posezení předem dohodnout. Jednotlivé programy obsahují neomezenou konzumaci vybraných vín po dobu 4 nebo 5 hodin. Nejmenší počet je 10 osob. Při objednavce více jak 15 osob je nutné dohodnout zálohu pro náhlé zrušení posezení. Záloha bude použita na pokrytí nákladů s přípravou programu. Degustace se pořádá nejméně pro 6.osob. Součástí ochutnávky je pečivo a sýr na neutralizaci chuti. Doba trvání cca 1 hodina. Nalevá se 1dcl.
  • 1
  • 2
  • 3

Historie výroby vína

Historie výroby vína rodinného vinařství Pavla Brázdová, žijící v podhůří Bílých Karpat, sahá až do období první republiky, kdy otec našeho otce opatroval svých 400 hlav Sylvánského zeleného, Ryzlinku vlašského a Frankovky, vyvázaných „na kolík“ ošetřovaných skalicí modrou...

Čtěte více...

  • Výstavy vín
  • Firemní akce
  • Řízené degustace



3   10



36   31



2   9